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“4 ristoranti” a Siracusa: “Locanda Maniace” miglior ristorante di Ortigia tra innovazione e tradizione

"4 ristoranti" a Siracusa: "Locanda Maniace" miglior ristorante di Ortigia tra innovazione e tradizione

In gara anche “Alevante Restaurant” di Igor, “Macallè Sicilian Bistrot” di Maurizio, “La Tavernetta da Piero” di Angela

“Locanda Maniace” di Mirko ristorante vincitore della trasmissione “4 ristoranti” andata in onda ieri sera su Sky Uno.

Lo chef Alessandro Borghese è arrivato sulla costa orientale della Sicilia per individuare il migliore ristorante tra innovazione e tradizione di Ortigia.

In gara ci sono stati “Alevante Restaurant” di Igor, “Macallè Sicilian Bistrot” di Maurizio, “La Tavernetta da Piero” di Angela e “Locanda Maniace” di Mirko.

E alla fine è stato proprio quest’ultimo ad aggiudicarsi la vittoria servendo in tavola ai 3 colleghi ristoratori e a Borghese: tataki, polpo nostrano con patate, ricciola e pasta con cozze e scorza di lime.

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