E’ stato l’unico ad aver ricevuto il prestigioso riconoscimento tra tutte le aziende della Sicilia orientale
L’azienda bio “L’essenza degli Iblei” di Alfredo Uccello di Canicattini Bagni ieri a Bologna ha ottenuto il riconoscimento delle “Tre gocce d’oro” nell’ambito del 41° concorso “Tre gocce d’oro – Grandi mieli d’Italia”, promosso dall’Osservatorio Nazionale Miele, con la collaborazione del Ministero delle Politiche Agricole e della Regione Emilia-Romagna.
Il Miele Millefiori di Alfredo Uccello è stato l’unico ad aver ricevuto il prestigioso riconoscimento tra tutte le aziende della Sicilia orientale.
A conclusione delle valutazioni analitiche e sensoriali effettuate da 84 esperti, sono stati ben 373 i mieli selezionati, a cui sono stati attribuiti i vari riconoscimenti previsti dal Concorso (18 con Tre Gocce d’Oro, 145 con Due Gocce d’Oro e 210 con Una Goccia d’Oro), che sono stati infine inseriti e descritti nella Guida Tre Gocce d’Oro 2021.
L’azienda “L’essenza degli Iblei”, già nel 2019 aveva ottenuto, sempre per il Millefiori, “Una Goccia d’Oro” assieme ad altre due giovani aziende canicattinesi, quella di Letizia Crescimone e di Sebastiano Milluzzo, quest’ultimo premiato anche con un “Due Gocce d’Oro”.
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