Siracusa, pesce scaduto e senza tracciabilità in un ristorante

Pesce senza tracciabilità, congelato e scaduto in un ristorante di Siracusa

I controlli sono stati effettuati dagli uomini della Guardia costiera che ha elevato due sanzioni per 3.500 euro e squestrati 74 chili di prodotto ittico.

Sul posto è anche intervenuto il personale del Servizio Igiene degli Alimenti di Origine Animale dell’Asp che ha accertato la non corretta applicazione di alcune procedure di autocontrollo (Haccp) e di carenze igienico sanitarie.