E’ la tecnica di decorazione di bevande a base di espresso e latte montato
Il giovane barman canicattinese Michele Intravaia terzo al Campionato italiano Sigep di “Latte Art”.
E’ la tecnica di decorazione di bevande a base di espresso e latte montato (cappuccino, espresso e latte macchiato) creando sulla superficie disegni e forme che possono essere talvolta bianche (date dal latte) o colorate (mediante coloranti alimentari e topping).
Il Campionato italiano Sigep, organizzati da Sca Italy si è svolto dal 20 al 23 gennaio 2024 a Rimini con la partecipazione di centinaia di concorrenti.
A complimentarsi con Michele Intravaia per l’importante risultato ottenuto che lo proiettano ai massimi
vertici nazionali e a futuri impegni internazionali, è stato il sindaco di Canicattini Bagni, Paolo Amenta, a
nome di tutta l’amministrazione comunale e l’intera Comunità canicattinese.
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