Hanno scoperto le proprietà nutritive e il suovalore alimentare del riso
Giornata della Ristorazione organizzata da Confcommercio Siracusa e FIPE coinvolgendo le nuove generazioni in un’esperienza educativa.
Circa 60 bambini della scuola primaria XIII I.C. Archimede di Siracusa hanno partecipato ad un laboratorio esperienziale dedicato al riso, scoprendone le proprietà nutritive e il suovalore alimentare.
“La didattica laboratoriale – spiega la D.S. dell’I.C. Archimede Giusy Aprile – è uno strumento che coinvolge e permane nella memoria degli alunni.
Con piacere collaboriamo con Confcommercio FIPE Siracusa per celebrare con loro il mondo della ristorazione che è una vera e propria forma di cultura”.
Per questa ragione, al workshop hanno preso parte gli allievi del percorso di Enogastronomia Alberghiera dell’Istituto Superiore Majorana di Avola a supporto dei piccoli chef.
“La Giornata della Ristorazione – commenta il Presidente FIPE Siracusa Savi Pilade – vuole mettere al centro i valori ed il ruolo della ristorazione come pilastro del made in Italy e celebrare la cucina italiana divenuta da poco tempo patrimonio culturale immateriale Unesco”.
La provincia di Siracusa ha risposto con entusiasmo all’invito della FIPE di creare un piatto dedicato alla Giornata delle Ristorazione 2026: per gustare le proposte l’appuntamento è, come ogni anno, per il terzo sabato del mese di maggio, sabato 16 maggio 2026.
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