Prodotto ittico scaduto e carenze igienico-sanitarie: chiuso un ristorante di Siracusa

Prodotto ittico scaduto e pronto per la somministrazione nelle cucine di alcuni ristoranti di Siracusa con un’attività chiusa per condizioni igieniche particolarmente carenti.

Questo quanto accertato dalla Guardia costiera nel corso di controlli intensificati in occasione delle festività natalizie.

Nel caso della chiusura è stato chiesto l’intervento del personale sanitario del Servizio Igiene degli Alimenti di Origine Animale dell’Asp che ha verificato la non conformità e l’inadeguatezza alle norme in materia di sicurezza alimentare e varie carenze igienico-sanitarie, che hanno portato all’emanazione di un provvedimento prescrittivo e di chiusura.

Sono state elevate sanzioni amministrative per 6.300 euro e sequestrati.122 kg di prodotto ittico privo delle necessarie informazioni in materia di tracciabilità e in parte scaduto.